Unsere Standorte
Unsere Standorte
Unsere besonderen Backwaren gibt es in unseren zwei Filialen
am Schlossbrauhaus und an der Füssener Straße.

Schlossbackstube Schwangau
am Schlossbrauhaus

Gipsmühlweg 5
87645 Schwangau

Sonn- und feiertags: 8.00 – 14.00 Uhr

Schlossbackstube 
Café & Eis

Füssener Straße 15, an der B17
87645 Schwangau

Montag – Samstag: 6.30 – 18.00 Uhr
Sonn- und feiertags: 13.00 – 17.00 Uhr

Unsere Standorte
Steinbackofen
Steinbackofen
Alle Backwaren werden von Hand gemacht und in unserem Steinbackofen gebacken. Zuschauen ausdrücklich erwünscht!
Bayern trifft Frankreich
Bayern trifft Frankreich
Unsere Spezialitäten sind sowohl bayerisches Laugengebäck wie auch französisches Baguette. Die perfekte Mischung!
Aus der Region
Aus der Region
Ein enger Austausch mit unseren Lieferanten schafft Vertrauen. Möglichst viele Zutaten kommen aus der Region, ohne lange Lieferwege.
Back to the roots
Back to the roots
Unsere Backwaren bestechen durch mehr Geschmack, mehr Vielfalt, mehr Bekömmlichkeit. Ehrliches Handwerk, das man auch schmeckt.
Die Backstube
Die Backstube

Ein enger Austausch und ein vertrauliches Miteinander mit unseren Lieferanten stehen für uns im Vordergrund. Zudem beziehen wir viele Zutaten aus der Region in Bio-Qualität. Denn kurze Lieferwege bedeuten nachhaltiges Wirtschaften und die Stärkung lokaler Strukturen.

Wir erschaffen Produkte mit besonderen Zutaten, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Vom klassischen bayerischen Laugengebäck bis hin zu französischem Baguette, Croissants oder Brioche.

Bäckermeister Josef Furnier und sein Team stehen mit voller Leidenschaft hinter ihrem Handwerk. Du kannst sie live in unserer gläsernen Backstube miterleben und bei der Herstellung der Backwaren zuschauen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!